Ensalada de Frutas Refrescante Vegana con Yogur.
Deleita tus papilas gustativas con esta Ensalada de Frutas Refrescante Vegana con Yogur, un platillo vibrante y cargado de nutrientes perfecto para los días calurosos de verano o como un snack saludable en cualquier momento. Presentando una irresistible mezcla de fresas frescas, arándanos, kiwi, mango, piña y plátano, esta receta se realza con un aderezo cremoso de yogur vegano infusionado con jugo de limón picante y un toque de néctar de agave para dulzura natural. Coronado con hojas de menta fresca aromáticas, cada bocado es una explosión de sabor y textura que refresca y satisface. Listo en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta ensalada de frutas fácil de hacer es ideal para veganos y cualquier persona que busque un postre saludable libre de lácteos. Sírvelo frío para una experiencia fresca y refrescante que resalta la dulzura natural de las frutas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup, sliced fresas
- 1 cup arándanos
- 2 pieces, peeled and sliced kiwi
- 1 piece, diced mango
- 1 cup, diced piña
- 1 piece, sliced plátano
- 1 cup yogur vegano
- 2 tablespoons, chopped hojas de menta fresca
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon néctar de agave
Instructions
Enjuague todas las frutas frescas cuidadosamente bajo agua fría corriente.
Lave y corte las fresas en rodajas, asegurándose de que cada rodaja sea uniforme para obtener una mejor textura.
Pela y corta en rodajas los kiwis, luego corta en cubos el mango y la piña en trozos del tamaño de un bocado.
Corta el plátano justo antes de servir para evitar que se ponga demasiado oscuro.
En un tazón grande para servir, combina las fresas, arándanos, kiwi en rodajas, mango cortado en cubitos, piña y plátano.
En un bol pequeño, bate juntos el yogur vegano, el jugo de limón y el néctar de agave hasta que quede suave.
Vierte el aderezo de yogurt sobre las frutas mezcladas y revuelve suavemente para cubrir todas las frutas de manera uniforme.
Espolvorea las hojas de menta fresca picadas por encima para un acabado aromático.
Sirve de inmediato para disfrutar del sabor más fresco, o refrigera en el refrigerador por hasta 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.9 g | 13% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 97 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 148.0 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 109.7 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 895 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
