Ensalada de Frutas Keto con Crema
Disfruta de los vibrantes sabores de esta refrescante Ensalada de Frutas Keto con Crema, ¡un postre o tentempié perfecto bajo en carbohidratos rebosante de dulzura y acidez! Con una mezcla de bayas jugosas, como fresas, arándanos, moras y frambuesas, esta receta se ve hermosamente complementada por una lujosa crema batida casera infusionada con vainilla, eritritol y un toque de ralladura de limón para un giro chispeante. Decorada con hojas de menta fresca, este plato sin esfuerzo está listo en solo 15 minutos y ofrece un placer culpable mientras se mantiene fiel a tu estilo de vida keto. Sírvelo frío para un delicioso antojo que combina perfectamente con cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta momentos de autocuidado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Fresas
- 0.5 cup Arándanos azules
- 0.5 cup Moras
- 0.5 cup Frambuesas
- 0.5 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Eritritol o edulcorante preferido para keto
- 0.5 teaspoon Ralladura de limón
- 5 leaves Hojas de menta
Instructions
Enjuaga las fresas, arándanos, moras y frambuesas completamente bajo agua fría.
Seca las bayas con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
Retira el tallo de las fresas y córtalas en cuartos.
En un tazón grande para mezclar, combina las fresas, arándanos, moras y frambuesas.
En un tazón aparte, batir la crema espesa, el extracto de vainilla y el eritritol hasta que estén suaves y ligeramente espesos.
Incorpore suavemente la mezcla de crema batida en la fruta, asegurándose de que todas las bayas estén bien cubiertas.
Espolvorea la ralladura de limón sobre la ensalada de frutas y mezcla suavemente para combinar.
Pique las hojas de menta finamente y espolvoree sobre la ensalada como adorno.
Refrigera la ensalada durante al menos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva en boles individuales o en un plato grande y disfrute de su refrescante ensalada de frutas keto con crema.
Nutrition Facts
Calories |
580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.8 g | 54% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 56 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 62.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
