Ensalada de Frutas con Crema Alta en Proteínas
Déjate llevar por el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta Ensalada de Frutas Alta en Proteínas con Crema, ¡una refrescante y nutritiva versión de un clásico favorito! Con una mezcla cremosa de yogur griego, queso cottage y proteína en polvo de vainilla endulzada ligeramente con miel, esta receta es un tentempié o postre lleno de proteínas. La vibrante combinación de bayas, plátano, manzana y trozos de piña aporta dulzura natural, mientras que las semillas de chía añaden fibra y omega-3, convirtiéndola en una elección excelente para un placer sin remordimientos. Un toque de jugo de limón fresco y hojas de menta aromática lo unen todo, creando una ensalada de frutas tan visualmente impresionante como deliciosa. Listo en solo 15 minutos, esta receta es ideal para un rápido y nutritivo tentempié perfecto para recuperarte después del entrenamiento o para recibir invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego
- 0.5 cup Queso fresco
- 2 tablespoons Polvo de proteína de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- 2 cups Bayas variadas (fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 medium Plátano
- 1 medium Manzana
- 1 cup Trozos de piña
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cup Hojas de menta.
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón grande, combina yogurt griego, queso cottage, polvo de proteína de vainilla, y miel. Mezcla bien hasta que quede suave y cremoso.
Lave y seque las bayas mixtas. Quite el pedúnculo y corte las fresas si son grandes.
Pela y corta el plátano en rodajas.
Corta y descorazona la manzana en cubos pequeños para que coincidan con el tamaño de las otras frutas.
En un tazón grande aparte, combina las frutas preparadas: bayas variadas, rodajas de plátano, cubos de manzana y trozos de piña.
Incorpora suavemente la mezcla cremosa del primer paso en las frutas, asegurándote de que las frutas estén uniformemente cubiertas con la crema.
Espolvorea semillas de chía sobre la parte superior de la ensalada de frutas y mézclalas suavemente para obtener un impulso de fibra y omega-3.
Pica finamente las hojas de menta y espolvorea sobre la ensalada.
Rocía el jugo de limón sobre la ensalada de frutas para darle más frescura y evitar que las frutas se pongan marrones.
Sirve la ensalada de frutas en tazones individuales o en un plato grande para servir. Disfruta de inmediato o refrigera por hasta 2 horas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.1 g | 17% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 409 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 181.7 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 130.8 g | ||
| Protein | 47.2 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 726 mg | 56% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1984 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
