Ensalada de Frutas Baja en Sodio con Crema
¡Deléitate con este refrescante y saludable postre con bajo contenido de sodio: Ensalada de Frutas con Crema! Rebosante de sabores vibrantes y dulzura natural, esta ensalada de frutas fácil de hacer presenta una mezcla de fresas frescas, arándanos, trozos de piña, mango, kiwi y un toque de menta para un giro aromático. Un aderezo ligero y cremoso hecho con yogur griego bajo en sodio, un toque de miel, jugo de lima y extracto de vainilla lo conecta todo sin dominar la bondad natural de las frutas. Perfecto como postre libre de culpa o una adición colorida al brunch, esta receta está lista en solo 20 minutos y ofrece una opción rica en nutrientes y baja en sodio para amantes de la comida conscientes de la salud. ¡Sírvelo frío para saborear verdaderamente su refrescante sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Fresas frescas
- 1 cup Arándanos frescos
- 1 cup Trozos de piña fresca
- 1 cup Mango fresco, cortado en cubitos
- 2 large pieces Kiwi fresco, pelado y rebanado
- 10 leaves Hojas de menta fresca
- 1 cup Yogur griego bajo en sodio
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Lava a fondo todas las frutas frescas y las hojas de menta bajo agua fría corriente.
Retire las hojas y corte las fresas en cuartos, y reserve en un tazón grande para mezclar.
Agrega los arándanos, trozos de piña y mango en cubos a las fresas en el tazón.
Pela el kiwi y córtalo en rodajas delgadas, luego agrégalo al tazón con las otras frutas.
Rasga suavemente las hojas de menta y agrégalas al tazón para obtener un aroma y sabor refrescantes.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el yogur griego bajo en sodio, la miel, el jugo de limón fresco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados para formar el aderezo de crema.
Vierte el aderezo cremoso sobre la fruta mezclada en el tazón grande.
Mezcla suavemente la fruta y el aderezo hasta que la fruta esté uniformemente cubierta con la crema.
Sirve la ensalada de frutas inmediatamente o enfría en el refrigerador por 15 minutos para disfrutar de un postre frío y refrescante.
Decora con hojas de menta adicionales si se desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.0 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 96 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 155.4 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 122.9 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 400 mg | 31% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1877 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
