Ensalada de Espinacas y Fresas Baja en Sodio
Eleva tu juego de ensaladas con esta Ensalada de Espinacas y Fresas Baja en Sodio, un platillo vibrante y lleno de nutrientes que es delicioso y beneficioso para el corazón. Con espinacas frescas, fresas jugosas y cebolla morada crujiente, esta ensalada está coronada con almendras sin sal ligeramente tostadas para un crujido satisfactorio. El aderezo balsámico casero, infundido con un toque de miel y semillas de amapola, añade un equilibrio perfecto de dulzura y acidez sin depender de la sal añadida. Lista en tan solo 15 minutos, esta ensalada es una elección ideal para una comida rápida y saludable o acompañamiento, perfecta para el almuerzo, la cena o eventos. Llena de sabor y repleta de antioxidantes, esta receta baja en sodio demuestra que comer de forma saludable puede ser absolutamente delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Espinacas frescas baby
- 2 cups Fresas frescas
- 1 cup Almendras crudas sin sal
- 0.25 cup
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon Semillas de amapola
Instructions
Enjuague la espinaca baby completamente bajo agua fría y seque con una toalla de cocina limpia o use una centrifugadora para ensaladas. Coloque la espinaca en un bol grande para ensaladas.
Lava y quita las coronas a las fresas, luego córtalas en rodajas finas. Añade las fresas en rodajas al bol de ensalada con la espinaca.
Tuesta ligeramente las almendras crudas sin sal en una sartén seca a fuego medio durante 3-5 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes. Retira de la sartén y deja que se enfríen ligeramente antes de agregarlas al tazón de ensalada.
Corta la cebolla morada en rodajas finas o medias lunas y agrégala al bol de ensalada para darle un toque de sabor intenso.
En un pequeño bol o frasco, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva extra virgen, la miel, la pimienta negra molida y las semillas de amapola para crear el aderezo.
¡Sirve la Ensalada de Espinacas y Fresas Baja en Sodio fresca y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.6 g | 111% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 115 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 82.1 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 45.4 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 547 mg | 42% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2114 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
