Ensalada de Corazones de Palmito
Brillante, fresca y llena de sabor, esta Ensalada de Palmitos es un plato sencillo pero elegante que celebra ingredientes vibrantes y aderezo picante. Con tiernos palmitos rebanados, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, aguacate cremoso y aromático cilantro, esta ensalada es una colorida mezcla perfecta para cualquier ocasión. Un aderezo de lima y aceite de oliva, endulzado con un toque de miel, une los sabores maravillosamente, convirtiéndolo en una refrescante adición a su mesa. Listo en solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, esta receta sin gluten y llena de nutrientes es ideal como un ligero aperitivo o un destacado acompañamiento. ¡Empacado con palabras clave como "ensalada de palmitos", "receta de ensalada fácil" y "acompañamiento saludable", este es el máximo deleite para multitudes!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz "palmitos en lata, escurridos y rebanados"
- 1 cup tomates cherry maduros, cortados por la mitad
- 1 Pepino inglés, cortado en cubitos
- 0.25 cebolla morada en rodajas finas
- 1 aguacate, en cubos
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 2 tbsp Zumo de lima fresco
- 3 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 1 tsp miel
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón grande, combina los corazones de palma en rodajas, los tomates cherry partidos por la mitad, el pepino cortado en cubitos, la cebolla roja en rodajas finas, el aguacate en cubos y el cilantro picado.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, miel, sal y pimienta negra recién molida para crear la vinagreta.
Vierta la vinagreta sobre la mezcla de ensalada.
Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien cubiertos con el aliño.
Deje reposar la ensalada durante aproximadamente 5 minutos para que los sabores se unifiquen.
Sirva la ensalada fresca como un delicioso aperitivo o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3686 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 16.9 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 3647 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
