Ensalada de col sureña Whole30
Eleve su próxima comida con esta crujiente y agridulce ensalada de col Whole30 del sur, ¡una sabrosa y saludable variante sin lácteos ni ingredientes prohibidos en la dieta paleo de este clásico amado! Con una mezcla vibrante de col verde y morada rallada con zanahorias ralladas, esta ensalada de col está bañada en un aderezo cremoso y picante hecho con mayonesa compatible con Whole30, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y una mezcla de especias sabrosas como ajo y cebolla en polvo. Lista en solo 15 minutos, esta receta sin cocción es perfecta como un plato refrescante o un crujiente topping para sus hamburguesas, carnes a la parrilla o wraps de lechuga aprobados por Whole30. ¡Puede prepararla con anticipación y refrigerar para potenciar al máximo el sabor, ideal para llevar a reuniones, picnics o para preparar comidas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups, shredded Repollo verde
- 1 cup, grated Zanahorias
- 1 cup, shredded Col repollo rojo
- 1 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon (apta para Whole30)
- 1 teaspoon Semilla de apio
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Prepara tus verduras rallando el repollo verde, repollo morado y rallando las zanahorias. Colócalas todas en un tazón grande para mezclar.
En un bol más pequeño, batir juntos la mayonesa compatible con Whole30, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, la semilla de apio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre las verduras ralladas en el tazón grande para mezclar.
Mezcla las verduras y el aderezo juntos usando pinzas o una cuchara grande, asegurándote de que todo esté uniformemente cubierto.
Cubre el bol y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Antes de servir, mezcla rápidamente la ensalada de col y ajusta el sazón con sal adicional o pimienta negra si es necesario.
Sirve frío como guarnición o cobertura para tu plato principal favorito compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1735 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.4 g | 224% | |
| Saturated Fat | 23.7 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 157 mg | 52% | |
| Sodium | 3030 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 35.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1086 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
