Ensalada de Col Rizada Dulce Keto
Eleva tu juego de ensaladas con esta vibrante Ensalada de Col Rizada Dulce Keto, un equilibrio perfecto entre un crujido satisfactorio y un sabor dulce-sabroso, ¡todo mientras se mantiene completamente baja en carbohidratos! Llena de col rizada rica en nutrientes, crujiente ensalada de brócoli y almendras y semillas de girasol saludables, esta ensalada rebosa textura y sabor. Arándanos secos sin azúcar aprobados para la dieta keto añaden un toque encantador de dulzura, mientras que un aderezo casero y ácido hecho con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y edulcorante de fruta del monje une todo maravillosamente. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, este plato refrescante es ideal para almuerzos rápidos, cenas ligeras o un acompañamiento impresionante para reuniones. Ya sea servida de inmediato o refrigerada para agregar más sabor, esta ensalada amigable con la dieta keto es tan deliciosa como nutritiva. Palabras clave: ensalada de col rizada dulce keto, receta de ensalada amigable con la dieta keto, ensalada de col baja en carbohidratos, recetas rápidas keto, ensalada saludable de col y brócoli.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups berza (tallos retirados, picada)
- 1.5 cups mezcla de coliflor rallada
- 0.5 cup almendras (en láminas o en rodajas)
- 0.25 cup semillas de girasol
- 0.25 cup arándanos rojos deshidratados sin azúcar añadido (aprobados en la dieta keto, como endulzados con stevia)
- 0.33 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1.5 tablespoons edulcorante de fruta del monje
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina el kale picado y la mezcla de sopa de brócoli. Masajea suavemente el kale con tus manos durante 1-2 minutos para ablandarlo.
Agrega las almendras fileteadas, las semillas de girasol y los arándanos secos sin azúcar al tazón. Mezcla para combinar.
En un bol pequeño o frasco, mezcla el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, edulcorante de fruta de monje, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y usa las pinzas para mezclar todo hasta que esté bien cubierto.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Si lo deseas, deja reposar la ensalada durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Divida en cuencos para servir y disfrute de inmediato, o refrigere y sirva frío.
Nutrition Facts
Calories |
1498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.7 g | 161% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1479 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 82.1 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 3030 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
