Ensalada de col Keto clásica casera
Con un aspecto brillante, crujiente e irresistiblemente cremoso, este Keto Classic Homemade Coleslaw es la perfecta versión baja en carbohidratos de un favorito tradicional. Repleto de repollo verde y morado vibrante, un toque de dulzura de zanahorias julianas, y aderezado con una salsa keto-friendly de mayonesa, vinagre de sidra de manzana y eritritol en polvo, este plato ofrece sabor sin los carbohidratos. Una pizca de semilla de apio y mostaza Dijon añade profundidad, mientras que su rápida preparación de 15 minutos lo convierte en una adición sencilla a cualquier comida. Sírvelo frío como un acompañamiento refrescante o acompáñalo con tus platos principales keto favoritos para un deleite satisfactorio y libre de culpa. Esta receta de coleslaw keto es un imperdible para aquellos que buscan un equilibrio delicioso entre sabor, textura y valor nutricional.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups, shredded Repollo verde
- 2 cups, shredded Repollo morado
- 1 medium, julienned Zanahoria
- 1 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons, powdered Eritritol
- 1 teaspoon Semilla de apio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina el repollo verde rallado, repollo morado y zanahoria juliana. Mezcla las verduras hasta que estén bien combinadas.
En un bol más pequeño, mezcla la mayonesa, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, eritritol en polvo, semillas de apio, sal y pimienta negra. Asegúrate de que el aderezo esté suave y bien combinado.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de repollo y zanahoria. Usa una espátula o cuchara grande para mezclar a fondo la ensalada de col hasta que todas las verduras estén bien cubiertas con el aderezo.
Prueba la ensalada de col y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta negra según tu gusto.
Cubre el tazón y refrigera la ensalada de repollo durante al menos 30 minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.
Antes de servir, da una última vuelta a la ensalada de col. Sirve fría como acompañamiento o úsala para complementar tu plato principal favorito amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.4 g | 226% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 2209 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 105.8 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1061 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
