Ensalada de Col China Baja en Grasa
Esta Ensalada de Col China Baja en Grasa es brillante, refrescante y llena de textura, la adición perfecta sin culpa a cualquier comida. Con col china crujiente, zanahorias dulces, vibrantes pimientos rojos y cebollas verdes frescas, esta ensalada es un festín colorido para los ojos y una elección nutritiva para el paladar. El aderezo sabroso combina vinagre de arroz, salsa de soja baja en sodio, miel, jengibre fresco y un toque de aceite de sésamo para un equilibrio irresistible entre sabores agridulces y salados. Coronada con semillas de sésamo y cilantro picado, la ensalada rebosa de textura y aromas frescos herbáceos. Lista en solo 20 minutos, este saludable plato acompañante es ideal para el almuerzo, la cena o como un aperitivo ligero que combina perfectamente con proteínas a la parrilla o platos principales de inspiración asiática. Perfecta para aquellos que buscan una receta baja en grasa y repleta de verduras, ¡este platillo es una forma refrescante de elevar tu experiencia gastronómica!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Repollo Napa
- 1 large Zanahoria
- 1 medium Pimiento rojo.
- 3 stalks Cebollas de verde
- 0.25 cup Cilantro
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Empieza por preparar las verduras. Corta la col Napa en tiras delgadas y colócala en un bol grande.
Pela y corta la zanahoria en juliana en tiras delgadas. Agrega la zanahoria al bol con la col Napa.
Retira las semillas del pimiento rojo y córtalo en tiras delgadas. Agrégalo al tazón mezclador.
Corta en rodajas finas las cebollas verdes y agrégalas al bol junto con el repollo, zanahorias y pimiento morrón.
Pica finamente el cilantro y agrégalo a la mezcla para darle un toque de sabor fresco.
Para el aderezo, en un tazón pequeño batir juntos el vinagre de arroz, la salsa de soja baja en sodio, la miel, el jengibre fresco rallado y el aceite de sésamo.
Vierte aderezo sobre la ensalada y mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien cubiertos.
Espolvorea semillas de sésamo por encima de la ensalada para darle una textura adicional.
Sazona la ensalada con sal y pimienta negra al gusto.
Sirva de inmediato como un plato de acompañamiento ligero y saludable o como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.3 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1225 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 51.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 2614 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
