Ensalada de carne Whole30
Agrega un toque fresco a un clásico favorito alemán con esta receta de Fleischsalat Whole30. ¡Repleta de tierno jamón picado, jugoso pechuga de pollo cocida, crujientes pepinillos eneldo y un toque de cebolla morada, este plato es una ensalada rica en sabor y proteínas, perfecta para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30! Mezclado con un aderezo cremoso y picante hecho de mayonesa compatible con Whole30 y vinagre de sidra de manzana, y realzado con perejil fresco, esta ensalada es ligera pero satisfactoria. Lista en solo 20 minutos, es una opción rápida y saludable para la preparación de comidas, un plato acompañante o un almuerzo ligero independiente. Además, está completamente libre de azúcar, granos y lácteos, lo que la convierte en la interpretación perfecta y amigable con el paleo del amado Fleischsalat. ¡Sírvela fría y disfruta del equilibrio perfecto de sabores salados, picantes y herbales!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams jamón cocido (sin azúcar, compatible con Whole30)
- 200 grams pechuga de pollo cocida
- 100 grams pepinillos eneldo
- 0.5 small cebolla morada
- 120 grams Mayonesa compatible con Whole30
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Empieza por cortar en cubos el jamón cocido y la pechuga de pollo cocida en trozos pequeños del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande.
Pique los pepinillos en encurtido en cubos pequeños y agréguelos al tazón con las carnes.
Pica finamente la cebolla morada y añádela a la mezcla.
En un recipiente más pequeño aparte, prepara el aderezo combinando la mayonesa apta para Whole30 y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla hasta que esté bien integrado y cremoso.
Vierte el aderezo de mayonesa y vinagre sobre la mezcla de carne y pepinillos en el bol grande.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que todo esté uniformemente cubierto con el aderezo.
Pique el perejil fresco y espolvoréelo sobre la ensalada.
Sazona el Fleischsalat con sal y pimienta negra, luego revuelve todo una vez más para asegurar una distribución uniforme de los condimentos.
Cubre la ensalada y déjala refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como guarnición o almuerzo ligero, adornado con perejil fresco adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.1 g | 135% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 359 mg | 120% | |
| Sodium | 4808 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 9.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 104.5 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 762 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
