Ensalada de carne sin lácteos.
Descubre los irresistibles sabores de Fleischsalat sin lácteos, una versión más ligera de la clásica ensalada alemana de carne perfecta para aquellos que evitan los lácteos sin renunciar al sabor. Con tiernas tiras de jamón estilo charcutería, pepinillos tangy y la sutil intensidad de la cebolla morada, esta receta combina frescura con notas audaces y sabrosas. El cremoso aderezo de mayonesa sin lácteos se realza con mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana y un toque de azúcar para un sabor equilibrado, mientras que el eneldo picado añade una explosión de frescura herbal. Listo en solo 20 minutos, este plato versátil se puede disfrutar frío como ensalada de verano o como un untable en pan crujiente para un snack satisfactorio. Ideal para preparar comidas o para entretener, este Fleischsalat sin lácteos es una solución deliciosamente simple para un estilo de vida sin lácteos con elegancia.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Jamón cocido estilo de delicatessen
- 100 grams Pepinillos
- 1 small Cebolla morada
- 100 grams Mahonesa sin lácteos
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Azúcar
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Eneldo
Instructions
Comienza preparando los ingredientes principales. Corta el jamón tipo fiambre cocido en tiras delgadas, asegurándote de que tengan un ancho uniforme para una textura y distribución de sabor consistentes.
Pica los pepinillos en cubos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño que el jamón picado, para asegurarte de obtener un poco de pepinillo en cada bocado.
Corta la cebolla morada en trozos pequeños. La cebolla morada agrega un agradable toque picante y color a la ensalada.
En un tazón grande, combina el jamón, pepinillos y cebolla, mezclándolos suavemente con una cuchara de madera o espátula.
En un recipiente pequeño aparte, prepara el aderezo. Bate juntos la mayonesa sin lácteos, la mostaza de Dijon, el vinagre de sidra de manzana y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Sazona el aderezo con pimienta negra molida. Mézclalo de nuevo para incorporar la pimienta.
Vierte el aliño sobre la mezcla de jamón, pepinillos y cebolla. Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con el aliño.
Lava y pica finamente el eneldo fresco y agrégalo a la ensalada. Esta hierba añadirá un sabor fresco y aromático al plato.
Mezcla la ensalada suavemente por última vez, asegurándote de que el eneldo esté distribuido de manera uniforme.
Refrigera el Fleischsalat durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen.
Sirva frío como una ensalada refrescante de verano o como un untable en pan fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.9 g | 110% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 112 mg | 37% | |
| Sodium | 5020 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 46.6 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 998 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
