Ensalada de carne Keto
Disfruta de los sabores ricos y cremosos del Keto Fleischsalat, una versión baja en carbohidratos de la clásica ensalada de carne alemana. Esta receta fácil combina jamón ahumado o embutidos, crujientes pepinillos sin azúcar y un aderezo aterciopelado hecho con mayonesa, mostaza Dijon y un toque de vinagre de vino blanco. Sazonada con perejil fresco picado, sal y pimienta, esta ensalada es una combinación perfecta de notas agrias, sabrosas y herbales. Lista en solo 15 minutos, es una elección ideal para un rápido plato acompañante amigable con la dieta keto o una comida ligera satisfactoria. ¡Sírvela fría para apreciar los sabores audaces y armonizados que hacen de este plato un destacado en el repertorio keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams "Jamón ahumado o embutidos"
- 100 grams Encurtidos (sin azúcar)
- 100 grams Mahonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Vinagre de vino blanco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
1. Comienza cortando el jamón ahumado o embutidos en tiras delgadas, aproximadamente de 3 a 5 cm de largo. Esto formará la base de tu ensalada.
2. Toma los pepinillos y córtalos en cubos pequeños, asegurándote de que sean lo suficientemente pequeños para distribuirse de manera uniforme en la ensalada.
3. En un tazón mediano, mezcla la mayonesa, mostaza Dijon y vinagre de vino blanco. Remueve estos ingredientes juntos hasta que estén suaves para formar la base del aderezo.
4. Agrega las tiras de jamón y los pepinillos picados en el aderezo. Mezcla todo hasta que el jamón y los pepinillos estén bien cubiertos y la ensalada parezca estar uniformemente mezclada.
5. Sazona la ensalada con sal y pimienta negra al gusto. Asegúrate de que la sazón esté bien distribuida.
6. Por último, espolvorear perejil fresco picado sobre la mezcla y mezclar suavemente. El perejil añade una nota herbácea fresca a la ensalada.
7. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen.
8. Sirve frío y disfruta de tu Fleischsalat bajo en carbohidratos como acompañamiento o plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
1118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.5 g | 112% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 4759 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 24.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 52.9 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 713 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
