Ensalada de carne alta en proteínas.
¡Aumenta tu consumo de proteínas en las comidas con este sabroso y nutritivo Fleischsalat alto en proteínas! Combinando a la perfección tiras de pechuga de pavo magro con pepinillos agrios, esta versión moderna de la tradicional ensalada de carne alemana está cubierta con un aderezo cremoso pero ligero hecho de yogurt griego rico en proteínas y un toque de mayonesa cremosa. Sazonada con mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana y especias reconfortantes como eneldo y cebolla en polvo, cada bocado rebosa de sabor salado y crujiente refrescante. Listo en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, esta abundante ensalada es ideal para preparar comidas con antelación, como merienda después del entrenamiento o como un placer culposo. ¡Sírvelo frío para que los sabores intensos brillen y disfruta de un plato tan versátil como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pechuga de pavo magra
- 150 grams Pepinillos
- 200 grams Yogur griego
- 50 grams mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
Comience por cortar el pechuga de pavo magra en tiras delgadas, aproximadamente de 1-2 cm de ancho.
Corta los pepinillos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, para añadir un toque crujiente y ácido a la ensalada.
En un bol grande, mezcla el yogur griego y la mayonesa para crear una base cremosa.
Añade la mostaza de Dijon y el vinagre de sidra de manzana a la mezcla de yogur-mayonesa, revolviendo hasta que estén bien integrados.
Sazona el aderezo con pimienta negra, sal, eneldo seco y cebolla en polvo, asegurándote de que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Incorpora suavemente el pechuga de pavo en rodajas y los pepinillos picados, asegurándote de que todos los ingredientes estén completamente cubiertos con el aliño.
Cubre el bol con film transparente o una tapa, y refrigera el Fleischsalat durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, mezcla la ensalada rápidamente y decora con eneldo extra si se desea. Disfruta tu Fleischsalat alto en proteínas como un tentempié contundente o como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 266 mg | 89% | |
| Sodium | 3072 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 104.4 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 294 mg | 23% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1471 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
