Ensalada de carne
Disfruta del encanto irresistible de la cocina tradicional alemana con el Fleischsalat, una ensalada de carne cremosa y agridulce perfecta para cualquier ocasión. Esta receta rápida y fácil se prepara en tan solo 20 minutos, combinando tiernas tiras de mortadela o jamón cocido, crujientes pepinillos y un aderezo delicioso hecho con mayonesa, crema agria, vinagre blanco y un toque de azúcar para equilibrar. Condimentado con sal y pimienta negra, el Fleischsalat es una mezcla armoniosa de sabores que combina maravillosamente con pan fresco o como acompañamiento de tus platos favoritos. Refrigerado a la perfección, este clásico manjar es ideal para picnics, reuniones o como tentempié salado. ¡Descubre la simplicidad y versatilidad de este auténtico favorito alemán!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams mortadela (o jamón cocido)
- 3 medium Pepinillos
- 100 grams mayonesa
- 50 grams crema agria
- 1 tablespoon vinagre blanco
- 1 teaspoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta el mortadela (o jamón cocido) en tiras finas, de aproximadamente 5 cm de largo.
Corta los pepinillos en rodajas finas o tiras pequeñas para que coincidan con el tamaño de la carne.
En un tazón grande, combina la mayonesa y la crema agria. Revuelve hasta que quede suave.
Añade el vinagre y el azúcar a la mezcla cremosa. Mezcla bien para disolver el azúcar.
Agrega sal y pimienta negra, ajustando al gusto, y revuelve para combinar.
Dobla las tiras de carne y pepinillos en la mezcla cremosa, asegurándote de que todo esté bien cubierto.
Cubre y refrigera durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como acompañamiento o untado en pan como un tentempié sustancioso.
Nutrition Facts
Calories |
1640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.5 g | 188% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 273 mg | 91% | |
| Sodium | 6977 mg | 303% | |
| Total Carbohydrate | 40.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 871 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
