Ensalada de Cangrejo Louie sin lácteos
Sumérgete en la elegancia refrescante de esta Ensalada de Cangrejo Louie sin lácteos, una versión sabrosa de la clásica ensalada de mariscos perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y sin lácteos. Repleta de ingredientes premium como suculenta carne fresca de cangrejo, crujiente lechuga romana, rodajas cremosas de aguacate y una mezcla de vibrantes tomates cherry, pepinos y aceitunas negras, esta ensalada es tan visualmente impresionante como deliciosa. Coronada con un aderezo casero y tangy que presenta mayonesa sin lácteos, jugo de limón, mostaza de Dijon y un toque de salsa picante, cada bocado explota con sabores picantes sin contener nada de lácteos. Lista en tan solo 25 minutos, este platillo se convierte en una pieza central ideal para un almuerzo o cena sofisticada, y su presentación colorida seguramente impresionará a los invitados. Sirve al estilo familiar o en platos individuales para un toque elegante, ¡es un sueño hecho realidad para los amantes de los mariscos convertido en una delicia libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne de cangrejo cocido fresco
- 1 head lechuga romana
- 1 cup tomates cherry
- 2 large huevos duros
- 1 medium Pepino inglés
- 1 large aguacate
- 3 stalks cebollas verdes
- 0.5 cup aceitunas negras
- 0.5 cup Mayonesa sin lácteos
- 0.25 cup salsa de tomate
- 2 tbsp zumo de limón fresco
- 1 tsp Salsa Worcestershire
- 1 tsp mostaza de Dijon
- 0.5 tsp salsa picante
- 0.25 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
Comience preparando el aderezo. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa sin lácteos, salsa de tomate, jugo de limón fresco, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, salsa picante, sal y pimienta negra hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Deje reposar en el frigorífico mientras prepara la ensalada.
Enjuaga y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Coloca la lechuga en un tazón de ensalada grande como base.
Corte por la mitad los tomates cherry y agréguelos al tazón de ensalada.
Pela el pepino inglés y córtalo en rodajas delgadas, luego agrégalas a la ensalada.
Pela y corta los huevos duros en cuartos, y colócalos encima de la ensalada.
Pela, quita el hueso y corta el aguacate en tiras, y añade estas tiras a la ensalada.
Corta en rodajas finas las cebolletas y espolvoréalas sobre la ensalada para darle más sabor.
Corta las aceitunas negras en rodajas y espárcelas por encima.
Mezcla suavemente la carne de cangrejo con la mitad del aderezo preparado, asegurándote de que cada trozo esté cubierto. Luego, coloca la carne de cangrejo aderezada encima de la ensalada.
Sirve la ensalada al estilo familiar, o divide en platos individuales. Rocía el aderezo restante sobre la ensalada, o sírvelo aparte para que los invitados lo añadan según su gusto.
Nutrition Facts
Calories |
2016 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.5 g | 183% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 651 mg | 217% | |
| Sodium | 7480 mg | 325% | |
| Total Carbohydrate | 77.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 120.1 g | 240% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 941 mg | 72% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 4652 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
