Ensalada de bistec a la parrilla saludable para el corazón con vinagreta balsámica.
Ensalada de filete a la parrilla saludable para el corazón con vinagreta balsámica
Eleva tu ensalada con este plato de filete a la parrilla saludable para el corazón, con una sabrosa vinagreta balsámica que realza cada mordida vibrante. El filete magro de solomillo a la parrilla, perfectamente cocinado, sirve como el centro alto en proteínas, mientras las crujientes hojas verdes variadas, jugosos tomates cherry, refrescante pepino, cremoso aguacate, y picante cebolla morada crean una colorida mezcla de texturas y sabores. La vinagreta balsámica casera, elaborada con aceite de oliva virgen extra, miel y mostaza de Dijon, aporta un toque saludable de dulzura picante, haciendo que cada bocado sea tan nutritivo como delicioso. Listo en apenas 25 minutos, esta receta saludable ofrece una comida satisfactoria ideal para el almuerzo o la cena, y sin duda impresionará con su equilibrio de sabor intenso y cuidadosos ingredientes saludables para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces filete magro de solomillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons vinagre balsámico
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 6 cups mezcla de hojas verdes de ensalada
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium pepino, en rodajas
- 0.25 medium cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium aguacate, en rodajas
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla vinagre balsámico, aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, ajo en polvo, pimienta negra y sal para crear la vinagreta.
Séquese el bistec con toallas de papel y luego pincélelo ligeramente con un poco de la vinagreta para darle sabor adicional.
Coloca el bistec en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté término medio o al nivel de cocción deseado.
Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
Mientras la carne está reposando, coloca las hojas verdes de ensalada mixta en un plato grande para servir.
Coloca encima de las verduras tomates cherry, rodajas de pepino, cebolla morada y rodajas de aguacate.
Coloca las rebanadas de bistec sobre la ensalada.
Rocía el resto del aderezo sobre toda la ensalada justo antes de servir.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.4 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 70 mg | 23% | |
| Sodium | 240 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 16.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 3.7 mg | 20% | |
| Potassium | 1079 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
