Ensalada de Bacon y Queso Saludable para el Corazón
Revitalize tu selección de ensaladas con esta irresistible Ensalada de Queso y Tocino Saludable para el Corazón, una mezcla perfecta de indulgencia y nutrición. Con tocino de pavo crujiente y queso cheddar reducido en grasa, esta receta equilibra inteligentemente sabores audaces con ingredientes saludables como variadas hojas verdes ricas en nutrientes, aguacate cremoso y vegetales frescos como tomates cherry, pepino y pimiento morrón rojo. El aderezo casero—elaborado con aceite de oliva, jugo de limón, un toque de miel y mostaza—agrega un toque tangy pero sutilmente dulce sin comprometer la bondad saludable para el corazón. Listo en tan solo 25 minutos, esta vibrante ensalada rica en proteínas es ideal para noches ocupadas de la semana o como una opción refrescante para el almuerzo. Ya sea que estés priorizando la alimentación saludable o buscando simplicidad gourmet, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de todos! Utiliza palabras clave como "recetas saludables para el corazón", "ensalada de tocino de pavo" y "ensalada de queso y verduras" para descubrir este delicioso plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Bacon de pavo
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 4 cups Mesclum de hojas verdes (como espinaca, rúcula y kale)
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 Pepino en rodajas
- 1 Pimiento rojo, cortado en cubitos.
- 1 Aguacate, en cubitos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocine las lonchas de tocino de pavo en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén crujientes. Retire de la sartén y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para que se enfríen. Una vez frío, desmenuce el tocino en trozos pequeños.
En un bol de ensalada grande, combina las hojas verdes mixtas, los tomates cherry, el pepino en rodajas, el pimiento rojo picado y el aguacate en cubos.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta negra hasta crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Espolvorea el queso cheddar reducido en grasa rallado y el tocino de pavo desmenuzado sobre la ensalada.
Sirva de inmediato y disfrute de su comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
845 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.1 g | 82% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 1740 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 53.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 532 mg | 41% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 3158 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
