Ensalada de Atún sin Gluten en Tortitas de Arroz
¡Eleva tu almuerzo rápido con esta satisfactoria receta de Ensalada de Atún sin Gluten sobre Tortas de Arroz! Perfecta para una comida ligera pero llena de proteínas, este plato combina una cremosa y sabrosa ensalada de atún con la crunch de las ligeras tortas de arroz, haciéndola una opción ideal sin gluten para días ocupados. Con atún enlatado de alta calidad, mayonesa sin gluten y una brillante mezcla de apio picado finamente, cebolla roja, pepinillo eneldo y jugo de limón, esta receta explota con textura y sabores vibrantes. Lista en solo 10 minutos, es una forma sin complicaciones de disfrutar de una comida nutritiva y sin cocinar que se combina perfectamente con un toque de hierbas frescas. ¡Ya sea que sigas un estilo de vida libre de gluten o simplemente estés buscando una idea de almuerzo fácil, esta receta seguramente será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 oz) Atún en lata (en agua o en aceite, escurrido)
- 2 tablespoons Mayonesa (libre de gluten)
- 1 stalk Apio, finamente picado
- 2 tablespoons Cebolla morada finamente picada
- 1 tablespoon Pepinillo eneldo, finamente picado
- 1 teaspoon Jugo de limón recién exprimido
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Tortas de arroz (naturales, sin gluten)
- 1 teaspoon Perejil fresco o eneldo (opcional, para decorar)
Instructions
Escurrir bien el atún enlatado y transferirlo a un tazón para mezclar.
Añade la mayonesa sin gluten, el apio picado finamente, la cebolla morada, el pepinillo eneldo y el jugo de limón al tazón.
Sazona con sal y pimienta negra, luego mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Coloca las tortitas de arroz en un plato para servir o en platos individuales.
Coloque la ensalada de atún uniformemente sobre las tortitas de arroz, extendiéndola suavemente pero dejando un poco de altura para la presentación.
Opcional: Adorna con perejil picado fresco o eneldo en la parte superior para añadir sabor y atractivo visual.
¡Sirva de inmediato y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.5 g | 30% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1347 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 33.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 40.1 g | 80% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 47 mg | 4% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
