Ensalada de atún sellado sin gluten.
Enriquece tu almuerzo o cena con esta vibrante Ensalada de Atún Sellado sin Gluten, una perfecta armonía de ingredientes frescos y saludables y sabores audaces. Con tiernos filetes de atún sellados con una costra dorada y un centro término medio-raro, esta ensalada se compone de crujientes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y pepino crujiente para una textura satisfactoria. Un aderezo casero y ácido de limón, infusionado con mostaza de Dijon y un toque de miel, une todos los sabores, haciendo que cada bocado sea fresco y vibrante de forma irresistible. ¡Listo en tan solo 20 minutos y sin gluten, esta receta es ideal para una comida rápida y saludable que se siente indulgente pero liviana. Sírvelo como plato principal para el almuerzo, una cena ligera o un elegante aperitivo que impresionará seguro!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (6 ounces each) Filete de atún fresco
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 6 cups
- 1 cup
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 1 large
- 0.5 small
- 1 large (juiced) Limón
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
Instructions
Seca los filetes de atún con toallas de papel. Sazona ambos lados con sal y pimienta negra.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté brillante.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, la cucharada restante de aceite de oliva, la miel y la mostaza de Dijon. Bate hasta que estén bien mezclados para crear el aderezo.
En un tazón de ensalada grande, combina las hojas de ensalada mixta, tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de aguacate y cebolla roja.
Nutrition Facts
Calories |
1367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.5 g | 116% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 2733 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 91.2 g | 182% | |
| Vitamin D | 19.3 mcg | 97% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 4277 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
