Ensalada de atún sellado Mediterránea de la dieta Mediterránea
Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta Ensalada de Atún Sellado, una receta nutritiva y deliciosa inspirada en la dieta mediterránea. Los filetes de atún fresco ahi, perfectamente marinados, se sellan a la perfección dorada y se sirven sobre una cama de crujientes verduras mixtas, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y aceitunas Kalamata saladas. Aderezada con una suave vinagreta de limón y aceite de oliva, esta ensalada es una comida refrescante y satisfactoria repleta de grasas saludables para el corazón, proteínas magras y coloridas verduras. Para un toque extra de indulgencia, espolvorea queso feta desmenuzado y albahaca fresca por encima. Ideal para un almuerzo rápido o una cena elegante, esta ensalada fácil de preparar transportará tus papilas gustativas directamente a las costas bañadas por el sol del Mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 6 cups
- 1 cup
- 1 medium
- 0.5 medium
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas y en rodajas.
- 0.5 cup
- 2 tablespoons
Instructions
Retire el atún de la sartén y déjelo reposar unos minutos, luego córtelo en rodajas finas.
En un bol grande, mezcla hojas verdes variadas, tomates cherry, rodajas de pepino, cebolla morada y aceitunas Kalamata.
En un tazón pequeño, bate juntos la cucharada restante de jugo de limón con una pizca de sal y pimienta.
Vierte el aderezo de limón por encima de la ensalada y revuelve para combinar.
Espolvorear con queso feta desmenuzado, si se usa, y decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1681 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.1 g | 144% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 277 mg | 92% | |
| Sodium | 5803 mg | 252% | |
| Total Carbohydrate | 47.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 126.5 g | 253% | |
| Vitamin D | 17.0 mcg | 85% | |
| Calcium | 935 mg | 72% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 3092 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
