Ensalada de atún sellado
¡Eleve su ensalada con este vibrante y lleno de proteínas Ensalada de Atún Sellado! Con filetes de atún perfectamente sellados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, este plato es una encantadora fusión de frescura y sabores umami. Mezclado con hojas verdes, suculentos tomates cherry, aguacate cremoso, pepino crujiente y cebolla morada picante, está aderezado con una vinagreta de soja y jengibre que añade el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Una pizca final de semillas de sésamo tostadas proporciona un crujido avellanado, haciendo que cada bocado sea irresistible. Listo en solo 25 minutos, esta receta saludable y elegante es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera y satisfactoria. Palabras clave: **ensalada de atún sellado, receta de ensalada saludable, aderezo de soja y jengibre, cena rápida entre semana, ensaladas llenas de proteínas.**
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (about 4-5 oz each) Filetes de atún fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cups Mezcla de hojas verdes de ensalada
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 ripe Aguacate
- 0.25 cup, sliced Cebolla morada
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon, grated Jengibre
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Sazona los filetes de atún con sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Coloca los filetes de atún en la sartén y sella durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén uniformemente dorados por fuera y aún rosados en el centro.
Retire los filetes de atún de la sartén y déjelos reposar unos minutos antes de cortarlos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Prepara la ensalada mezclando las hojas verdes, tomates cherry cortados por la mitad, pepino en rodajas, aguacate cortado en cubos y cebolla roja en un bol grande.
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, la miel, jengibre rallado y la cucharada restante de aceite de oliva para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Coloca la ensalada en un plato y cubre con rodajas de atún sellado.
Espolvorea las semillas de sésamo sobre el atún para decorar.
¡Sirve de inmediato y disfruta de esta refrescante ensalada de atún sellado!
Nutrition Facts
Calories |
1015 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 2531 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 78.1 g | 156% | |
| Vitamin D | 16.1 mcg | 80% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 3252 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
