Ensalada de Atún Saludable para el Corazón sobre Tostadas
¡Eleva tu almuerzo con esta deliciosa y nutritiva Ensalada de Atún Saludable para el Corazón en Tostadas! Esta receta rápida combina atún enlatado rico en proteínas magras con cremoso yogur griego sin grasa para un giro más ligero, mientras que el apio finamente picado, la cebolla morada y perejil fresco añaden una textura crujiente y sabor herbal. Un chorrito de jugo de limón recién exprimido y una cucharada de mostaza Dijon resaltan la mezcla, complementados con aceite de oliva virgen extra y un toque de pimienta negra. Unta esta saludable y sabrosa ensalada de atún en pan integral tostado y añade espinacas baby como guarnición rica en nutrientes. Listo en solo 10 minutos, esta comida satisfactoria es perfecta para los días ocupados al tiempo que cuida de tu salud cardiovascular.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 oz atún enlatado (en agua, escurrido)
- 3 tbsp Yogur griego (desnatado, natural)
- 2 tbsp apio (finamente picado)
- 1.5 tbsp cebolla morada (cortada en cubitos finos)
- 1 tbsp perejil fresco (picado)
- 2 tsp zumo de limón (recién exprimido)
- 1 tsp mostaza de Dijon
- 1 tsp aceite de oliva virgen extra
- 1 pinch "pimienta negra (recién molida)"
- 2 slices pan de grano entero (tostado)
- 0.5 cup espinacas baby (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, combina el atún escurrido y el yogur griego.
Agrega el jugo de limón, la mostaza de Dijon y el aceite de oliva. Mezcla hasta que estén completamente combinados.
Sazonar con pimienta negra recién molida al gusto.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos.
Extienda la ensalada de atún uniformemente en ambas rebanadas de pan tostado.
Si lo desea, agregue espinacas bebé encima para darle una textura y aportar más nutrientes.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu ensalada de atún saludable para el corazón en pan tostado!
Nutrition Facts
Calories |
545 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 52 mg | 17% | |
| Sodium | 882 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 41.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 879 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
