Ensalada de atún paleo en tostada
¡Eleva tu rutina de almuerzo con esta vibrante y saludable Ensalada Paleo de Atún sobre Tostadas! ¡Lleno de atún enlatado rico en proteínas y aguacate cremoso, esta receta ofrece un giro nutritivo a la comida reconfortante clásica! La cebolla morada y el apio finamente picados agregan un crujido encantador, mientras que el jugo de limón y la mostaza Dijon compatible con el Paleo equilibran los sabores maravillosamente. Acomodado sobre pan libre de granos tostado, este plato es satisfactorio y saludable sin esfuerzo. ¡Listo en solo 20 minutos, es perfecto para días ocupados cuando deseas una comida llena de sabor sin comprometer tus metas dietéticas! ¡Decora con perejil fresco para un toque de color y sirve esta creación amigable con la dieta Paleo para deleitar tu paladar y nutrir tu cuerpo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each) atún en lata en aceite de oliva
- 1 large
- 2 tablespoons (finely diced) cebolla morada
- 1 stalk (finely diced) "apio"
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon (cumple con la dieta paleo)
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons
- 4 slices pan sin cereales
- 1 tablespoon (chopped, for garnish) perejil fresco
Instructions
Escurrir el atún enlatado y transferirlo a un bol mediano.
Saca la pulpa del aguacate y aplástala con un tenedor hasta que quede suave.
Agrega el aguacate machacado al tazón con el atún.
Mezcla la cebolla roja picada, el apio picado, el jugo de limón, mostaza de Dijon, sal marina y pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien combinado y cremoso.
Tuesta las rebanadas de pan sin granos según tu nivel deseado de crujiente (esto toma aproximadamente 4-5 minutos).
Extienda la mezcla de ensalada de atún uniformemente sobre las rebanadas tostadas.
Espolvorear perejil picado por encima como adorno.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su comida apta para Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 142 mg | 47% | |
| Sodium | 2662 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 62.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 77.3 g | 155% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 2018 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
