Ensalada de Atún Casera de la Dieta Mediterránea
Eleva tu rutina del almuerzo con esta vibrante Ensalada de Atún Casera de la Dieta Mediterránea, un plato saludable y lleno de sabor que está listo en solo 15 minutos. ¡Esta receta sin cocción combina el atún en conserva rico en proteínas en aceite de oliva con pepino crujiente, dulces tomates cherry, picante cebolla roja y sabrosas aceitunas kalamata, todo mezclado con cremoso queso feta y perejil fresco. El aderezo agrio, hecho con jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra y aromático orégano seco, une todos los ingredientes de manera hermosa. Servida sobre una cama de verduras frescas mezcladas, esta ensalada es perfecta como una comida ligera pero satisfactoria. Ya sea que estés siguiendo la dieta mediterránea o simplemente deseas una ensalada rápida y nutritiva, esta receta ofrece un equilibrio encantador de sabor y valor nutricional con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each)
- 1 cup
- 1 medium pepino
- 0.5 small
- 0.25 cup
- 0.5 cup
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 cups hojas verdes variadas
Instructions
Escurra el atún enlatado, dejando un poco de aceite para realzar el sabor, y colóquelo en un tazón grande para mezclar.
Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al bol.
Corta el pepino en trozos pequeños y agrégalos al bol.
Coloca las hojas verdes mezcladas en una fuente de servir o platos individuales.
Coloca la mezcla de ensalada de atún encima de las verduras mixtas.
Nutrition Facts
Calories |
1393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 23.7 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 209 mg | 70% | |
| Sodium | 3681 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 79.1 g | 158% | |
| Vitamin D | 14.5 mcg | 72% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1981 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
