Ensalada de Atún Blanco Bajo en Sodio
Disfrute de la combinación perfecta de nutrición y sabor con nuestra **Ensalada de Atún Blanco de Bajo Sodio**—una comida ligera pero satisfactoria ¡lista en solo 15 minutos! Esta receta saludable para el corazón cambia la tradicional mayonesa por cremoso yogur griego bajo en grasa, haciéndola una delicia libre de culpa. Llena de atún blanco sin sal añadida rico en proteínas, aguacate fresco, apio crujiente, y jugo de limón lleno de sabor, esta ensalada rebosa de ingredientes saludables que no comprometerán el sabor. Un toque de mostaza Dijon y pimienta negra recién molida añaden un sabor picante, mientras que el perejil aporta un toque de frescura herbal. Sírvala sobre hojas crujientes de lechuga romana para una opción baja en carbohidratos, o úsela como relleno de sándwich para un almuerzo rápido. Ya sea que esté preparando comidas con antelación o cocinando algo saludable en un apuro, esta ensalada de atún es una forma versátil y deliciosa de mantenerse bajo en sodio sin renunciar al sabor. Perfecta para quienes cuidan su corazón, entusiastas del keto, o cualquier persona en busca de una comida nutritiva y rica en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5 oz cans Atún blanco enlatado, sin sal añadida
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 stalk Apio, en cubos
- 0.25 cup Cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado.
- 1 medium Aguacate, en cubos
- 4 Hojas de lechuga romana
Instructions
Abre las latas de atún blanco y escurre el agua. Transfiere el atún a un tazón mediano para mezclar.
Añade el yogur griego bajo en grasa y la mostaza de Dijon al tazón con el atún. Mezcla hasta que el atún esté bien cubierto.
Agrega el apio picado, la cebolla morada picada y el jugo de limón recién exprimido a la mezcla de atún. Revuelve para combinar.
Sazone la mezcla con pimienta negra recién molida al gusto y mezcle bien.
Incorpore suavemente el perejil fresco picado y el aguacate cortado en cubitos para evitar que el aguacate se vuelva demasiado blando.
Para servir, coloque la ensalada de atún sobre hojas de lechuga romana. Como alternativa, úsela como relleno para sándwiches o wraps, o sirva sobre una cama de vegetales verdes mixtos.
Disfruta de inmediato o refrigera por un máximo de dos días.
Nutrition Facts
Calories |
804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.6 g | 53% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 116 mg | 39% | |
| Sodium | 557 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 27.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 92.3 g | 185% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1946 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
