Ensalada de Atún Blanco Bajo en Grasa
Esta Ensalada de Atún de Albacora Bajo en Grasa es ligera, sabrosa y llena de proteínas, siendo la opción perfecta de comida libre de culpa para días ocupados. Con un atún de albóndiga tierno combinado con cremoso yogur griego sin grasa, apio crujiente y cebolla morada picante, esta receta ofrece un giro más saludable a un favorito clásico. Un toque de mostaza Dijon, jugo de limón fresco y aromática eneldo elevan el plato, mientras que la cebolla verde añade un sutil crujido y frescura. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, esta versátil ensalada de atún puede servirse como relleno de sándwich, como topping para ensaladas verdes o disfrutarse por sí sola. Ya sea que busques un almuerzo nutritivo o un tentempié bajo en grasa, esta receta es una deliciosa forma de satisfacer tus antojos. ¡Ideal para la preparación de comidas y cargada de sabor, es una opción imprescindible para foodies conscientes de su salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 oz Atún blanco (enlatado en agua, escurrido)
- 0.5 cup Yogur griego desnatado natural
- 2 Apio en tallos, finamente picado.
- 0.25 cup Cebolla roja, finamente picada
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cebolla verde en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina el atún blanco escurrido y desmenúzalo con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada.
Agrega el yogur griego sin grasa al atún y revuelve hasta que esté bien combinado.
Incorpore el apio y la cebolla morada finamente picados en la mezcla.
Agrega la mostaza Dijon y el jugo de limón fresco, revolviendo para combinar de forma uniforme en la ensalada.
Espolvoree el eneldo fresco sobre la mezcla junto con la sal y la pimienta negra molida. Revuelva para incorporar.
Incorpore suavemente las cebollas verdes en rodajas para agregar un toque fresco.
Prueba la ensalada, ajustando los condimentos si es necesario según tu preferencia.
Sírvelo inmediatamente como relleno de sándwiches, como aderezo de ensaladas verdes, o refrigéralo en el refrigerador durante 30 minutos para que los sabores se mezclen aún más.
Nutrition Facts
Calories |
535 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.9 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 104 mg | 35% | |
| Sodium | 2993 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 82.7 g | 165% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 302 mg | 23% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1650 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
