Ensalada de Atún Blanco Albacora Keto
Ilumina tu plan de comidas bajo en carbohidratos con esta deliciosa Ensalada de Atún Albacora Keto, una sabrosa variante de una receta clásica ¡lista en solo 15 minutos! Elaborada con atún albacora rico en proteínas, mezclado con mayonesa cremosa, apio crujiente, pepinillos eneldo y un toque de eneldo fresco, esta ensalada ofrece el equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Un chorrito de jugo de limón con chispeante mostaza de Dijon lo unen todo, mientras la pimienta negra recién molida añade un toque de picante. Sirve esta vibrante ensalada de atún sobre hojas de lechuga crujientes para una comida refrescante y apta para la dieta keto, o agrégale rodajas de aguacate cremoso para un toque indulgente opcional. ¡Sencilla, saludable y absolutamente deliciosa, esta es una forma de comer sana y sabrosa sin esfuerzo! Perfecta para el almuerzo, la cena o para la preparación de comidas, esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y repleta de sabores satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 ounces each) Atún blanco, enlatado en agua
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 stalks Apio, finamente picado.
- 0.25 cup Cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons Pepinillo eneldo, picado finamente
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida.
- 1 Aguacate en rodajas (opcional, para servir)
- 4 Hojas de lechuga, para servir
Instructions
Abre las latas de atún blanco y escúrrelos bien. Usa un tenedor para desmenuzar el atún en un bol grande.
Agrega la mayonesa, apio picado finamente, cebolla morada, pepinillo eneldo, jugo de limón y mostaza Dijon al tazón con el atún.
Esparce el eneldo fresco, la sal y la pimienta negra recién molida.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que la mayonesa cubra uniformemente el atún.
Prueba la ensalada y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta al gusto.
Sirve la ensalada de atún sobre una cama de hojas de lechuga fresca. Opcionalmente, agrega rodajas de aguacate encima para mayor cremosidad.
Disfruta tu Ensalada de Atún Blanco Keto de inmediato o refrigera por hasta 2 días en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.2 g | 150% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 3037 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 49.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 85.9 g | 172% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2226 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
