Ensalada de atún blanco.
Eleva tu almuerzo con esta vibrante y refrescante Ensalada de Atún Blanco, una receta rápida de 15 minutos que es tan sabrosa como nutritiva. Con un atún blanco premium enlatado, rico en proteínas, mezclado con un aderezo cremoso hecho con mayonesa, mostaza de Dijon, jugo de limón zest, y perejil fresco, esta ensalada ofrece el equilibrio perfecto entre lo rico y lo ácido. El crujiente apio y la cebolla morada añaden un delicioso toque, mientras que los tomates cherry y una cama de hojas verdes variadas ofrecen una base fresca y llena de nutrientes. Perfecta para una comida ligera o una opción saludable para el almuerzo, esta ensalada de atún es fácil de preparar y extremadamente versátil. Sírvela sola, envuelta en un wrap, o acompañada de pan crujiente para un plato completo y satisfactorio. Ya sea que estés preparando tus comidas con anticipación o haciéndola al momento, es una receta saludable y llena de sabor a la que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5-ounce cans atún blanco enlatado
- 3 tablespoons mayonesa
- 1 stalk apio
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 cups verduras para ensalada mixta
- 1 cup tomates cherry
Instructions
Escurra el atún blanco en lata y colóquelo en un bol grande.
Pica finamente el apio y la cebolla morada y agrégalos al tazón con el atún.
En un tazón pequeño, combina mayonesa, mostaza dijon, jugo de limón, perejil picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de atún y dóblalo suavemente hasta que el atún esté completamente cubierto y los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Prueba la ensalada de atún y ajusta la sazón si es necesario.
En cada tazón de servicio, coloca una cama de ensalada mixta.
Distribuya la ensalada de atún de manera uniforme entre los tazones, colocándola sobre las verduras.
Parta por la mitad los tomates cherry y colócalos alrededor de la ensalada de atún.
Sirve inmediatamente o refrigera por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 2518 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 76.9 g | 154% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1467 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
