Ensalada de atún alta en proteínas sobre tostadas
Eleva tu almuerzo con esta Ensalada de Atún Alta en Proteínas sobre Tostadas, ¡una versión nutritiva y deliciosa de un clásico favorito! Repleta de atún en lata magro y yogur griego descremado, esta receta ofrece un impulso satisfactorio de proteínas manteniéndose ligera y saludable. La adición de apio y cebolla morada finamente picados aporta una deliciosa textura crujiente, mientras que un toque de mostaza de Dijon y jugo de limón recién exprimido infunde sabores brillantes y con un toque ácido. Fácil de preparar en menos de 15 minutos, esta sabrosa ensalada de atún se sirve sobre pan integral tostado, haciéndola perfecta para una comida rápida y saludable. Personalízala con ingredientes opcionales como rodajas de aguacate o hojas verdes mixtas para añadir textura y nutrientes. ¡Ya sea que estés preparando comidas con antelación o tengas antojo de un almuerzo sencillo entre semana, este plato se convertirá en un favorito en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 ounces)
- 3 tablespoons Yogur griego (sin grasa)
- 1 stalk
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon zumo de limón (recién exprimido)
- 1 teaspoon perejil fresco, picado (opcional)
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 slices pan integral
- 0.5 piece
- 0.5 cup
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, combina el atún escurrido, yogur griego, apio, cebolla roja, mostaza Dijon, jugo de limón, perejil (si lo estás utilizando), sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en un sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Distribuye uniformemente la ensalada de atún sobre las rebanadas de pan tostado.
Opcionalmente, decore con rodajas de aguacate y/o un pequeño puñado de hojas verdes mixtas para añadir sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.4 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 52 mg | 17% | |
| Sodium | 1421 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 53.1 g | 106% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1242 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
