Ensalada de Aguacate y Tomate Keto
Esta Ensalada Keto de Aguacate y Tomate es fresca, sabrosa y perfectamente equilibrada, un deleite bajo en carbohidratos tan vibrante como nutritivo. Con trozos cremosos de aguacate, jugosos tomates cherry, crujiente cebolla morada y fragante cilantro, esta ensalada explota en textura y sabor. El aliño de aceite de oliva con limón, sazonado con ajo en polvo, sal marina y pimienta negra, une todos los ingredientes con un toque ácido y salado. Lista en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es el acompañamiento o plato ligero keto ideal que te mantiene en el camino sin sacrificar el sabor. Sírvela fresca para un impulso saludable rápido o déjala enfriar brevemente para potenciar su perfil de sabor; un básico perfecto para tus objetivos de alimentación saludable en el estilo keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Aguacates maduros
- 1.5 cups tomates cherry
- 0.25 cup, finely chopped cebolla morada
- 0.25 cup, chopped cilantro fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Empieza por cortar los aguacates por la mitad y quitar los huesos. Saca la pulpa con una cuchara y córtala en cubos del tamaño de un bocado.
Coloca los cubos de aguacate en un tazón grande para mezclar.
Enjuaga los tomates cherry y córtalos por la mitad. Agrégalos al bol con el aguacate.
Pique finamente la cebolla morada y el cilantro fresco. Agrega ambos al tazón para mezclar.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de lima, la sal marina, la pimienta negra y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
Vierte el aliño sobre la mezcla de aguacate y tomate.
Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos hasta que la ensalada esté bien cubierta con el aderezo.
Sirva inmediatamente o refrigere durante una hora antes de servir para realzar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.6 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1203 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 41.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 2074 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
