Ensalada de Aguacate Fresca Baja en Grasa
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta Ensalada de Aguacate Fresco Baja en Grasa, un plato vibrante y refrescante que se prepara en solo 20 minutos. ¡Combinando cremoso aguacate, pepino crujiente, jugosos tomates cherry y refrescante jugo de lima, esta ensalada es un capricho sin culpa repleto de ingredientes frescos y saludables! Acentuada con cebolla morada y fragante cilantro, cada bocado explota con texturas satisfactorias y sabores complementarios. Baja en grasa pero rica en nutrientes esenciales, esta ensalada fácil de hacer es ideal para almuerzos saludables, cenas ligeras o como acompañamiento que encantará a todos en tu próxima reunión. Sírvela fresca para disfrutar de sus notas brillantes y cítricas, o prepárala con anticipación como una adición crujiente y colorida a tu preparación de comidas. ¡Perfecta para amantes del aguacate y comensales conscientes de la salud por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Aguacate
- 1 large Pepino
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 tablespoons Jugo de lima.
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por preparar las verduras. Pele los aguacates, retire los huesos y córtelos en trozos del tamaño de un bocado. Coloque los trozos de aguacate en un tazón grande para mezclar.
Lava y pela el pepino, luego córtalo en cubos pequeños. Añade el pepino al bol con el aguacate.
Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al bol.
Pica finamente media cebolla morada pequeña y añádela a la mezcla.
Pique el cilantro fresco en trozos grandes, desechando los tallos grandes. Agréguelo a la ensalada en el tazón.
Exprime una lima fresca para obtener dos cucharadas de jugo de lima y viértelo sobre la ensalada para evitar que el aguacate se ponga marrón.
Condimente la ensalada espolvoreando 0.25 cucharadita de sal y pimienta negra. Ajuste al gusto si es necesario.
Revuelva suavemente todos los ingredientes juntos con una cuchara grande, asegurándose de que el jugo de limón y las especias estén distribuidos de manera uniforme.
Sirve la ensalada inmediatamente para un sabor más fresco, o cúbrela y refrigérala hasta por dos horas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.0 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 634 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 10.9 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 2576 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
