Ensalada César Saludable para el Corazón
Eleva tu juego de ensaladas con esta Ensalada César Lateral Saludable para el Corazón, un giro ligero y nutritivo de la favorita clásica. Con una mezcla vibrante de lechuga romana crujiente, col rizada llena de nutrientes y jugosos tomates cherry, esta ensalada brinda sabor y bienestar en cada bocado. Cubierta con crutones de grano entero, una pizca de queso parmesano rallado y un aderezo casero cremoso hecho con yogur griego bajo en grasa, jugo de limón y mostaza de Dijon, es un placer sin remordimientos perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud. Lista en solo 15 minutos, este plato lateral rápido y fácil se combina perfectamente con cualquier comida, ofreciendo un crujido satisfactorio y una explosión de frescura. Amantes de la ensalada César saludable, ¡alegraos! ¡Vuestro nuevo receta favorita os espera!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 2 cups Col rizada
- 1 cup Tomates cherry
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 cup Picatostes de grano entero
- 0.5 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pasta de anchoas
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Comience preparando las verduras: corte la lechuga romana en trozos de tamaño bocado y colóquela en un tazón grande para ensaladas.
Enjuague y deshoje la col rizada, luego córtela en trozos pequeños. Agregue la col rizada al tazón con la lechuga romana.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol de ensalada.
Espolvorea el queso Parmesano rallado y los cubitos integrales sobre la ensalada.
Para hacer el aderezo César saludable para el corazón, combina el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la pasta de anchoas y la pimienta negra recién molida en un bol mediano. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y suaves.
Rocía el aderezo preparado sobre la ensalada y mezcla todo a fondo para asegurarte de que todas las verduras estén ligeramente cubiertas.
Transfiera la ensalada a platos individuales para servir.
Sirve de inmediato como un refrescante plato de acompañamiento para acompañar cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.1 g | 74% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 34 mg | 11% | |
| Sodium | 2468 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 193.6 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 55.9 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 892 mg | 69% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2241 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
