Ensalada César de Pollo a la Parrilla sin Lácteos
Enriquece tus ensaladas con esta Ensalada César de Pollo a la Parrilla sin lácteos, ¡un giro saludable al clásico favorito! Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, esta receta combina jugosos filetes de pollo marinados y asados a la perfección con lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo César cremoso sin lácteos. Los crutones sin lácteos y una pizca de levadura nutricional añaden un crujido irresistible y un perfil de sabor a queso, mientras que las rodajas de aguacate cremoso aportan una riqueza sedosa que sella el trato. Listo en tan solo 30 minutos, esta comida fácil y llena de nutrientes es ideal para el almuerzo, la cena, o para impresionar en reuniones veraniegas. ¡Disfruta de todos los audaces y sabrosos sabores de la ensalada César sin comprometer tus necesidades dietéticas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large head lechuga romana, picada
- 0.75 cup aderezo César sin lácteos
- 1 cup picatostes sin lácteos
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 piece aguacate, rebanado
Instructions
En un bol pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellas. Permite que se marinen durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora en el refrigerador para más sabor.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con el aceite de oliva restante.
Saca el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar.
Mientras el pollo está reposando, prepara la ensalada. En un recipiente grande, combina la lechuga romana picada y mézclala con el aderezo César sin lácteos hasta que esté bien cubierta.
Añade el pollo a la parrilla en rodajas, los cubitos sin lácteos y la levadura nutricional a la ensalada y mézclalos suavemente para combinar.
Coloca rodajas de aguacate encima antes de servir.
Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.1 g | 210% | |
| Saturated Fat | 23.7 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 4754 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 129.4 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 140.4 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2756 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
