Ensalada César de Col Rizada Baja en Grasa
Disfruta de la bondad libre de culpa de esta Ensalada César de Col Rizada Baja en Grasa, una versión más ligera de la receta clásica que destaca por su sabor y bajo contenido calórico. Con col rizada fresca repleta de nutrientes, yogur griego cremoso como base de aderezo saludable, y toques refrescantes de jugo de limón y mostaza de Dijon, esta ensalada es a la vez refrescante y satisfactoria. Una pizca de queso parmesano rallado añade un toque de indulgencia, mientras que los crujientes crutones integrales proporcionan el bocado perfecto para terminar. Lista en tan solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, es una opción fácil y saludable para un plato principal ligero o un acompañamiento que no te hará sentir pesado. ¡Perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, nutritiva y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Col rizada fresca
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Picatostes de grano entero
Instructions
Lava y seca bien la col rizada. Retira los tallos duros y rasga las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón, batir juntos el yogur griego, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, el queso parmesano rallado, la pimienta, la sal, el ajo en polvo hasta que esté suave y bien combinado.
Coloca la col rizada en un bol de ensalada grande. Vierte el aderezo sobre la col rizada y mezcla para asegurarte de que todas las hojas estén uniformemente cubiertas.
Espolvorea los picatostes integrales sobre la ensalada justo antes de servir.
Sirve inmediatamente como un plato principal ligero o un acompañamiento saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 3041 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 207.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 60.1 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1894 mg | 146% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2436 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
