Ensalada César de Bajo Contenido de Sodio
Eleva tu juego de acompañamientos con esta vibrante Ensalada César de Bajo Contenido de Sodio, ¡un giro saludable en el clásico favorito! La lechuga romana crujiente sirve como la base perfecta, mezclada con un aderezo cremoso de yogur griego infusionado con jugo de limón enérgico, un toque de ajo y mostaza de Dijon baja en sodio para un deleite libre de culpa. Los crutones sin sal y el queso Parmesano bajo en sodio rallado añaden el crujido irresistible y el sabor sabroso que te encanta, todo mientras se mantiene el sodio bajo control. La salsa inglesa sin anchoas redondea los sabores audaces y picantes en este aderezo, convirtiéndolo en una excelente elección para una alimentación más ligera y saludable. Rápida de preparar en solo 15 minutos, esta ensalada llena de nutrientes es ideal como acompañamiento refrescante para cenas entre semana o festines navideños. ¡Saludable, deliciosa y satisfactoria: tus papilas gustativas están a punto de recibir una delicia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Picatostes, sin sal
- 0.25 cup Queso Parmesano, rallado, bajo en sodio
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon, baja en sodio
- 1 clove Diente de ajo picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 1 teaspoon Vinagre blanco
- 0.5 teaspoon Salsa Worcestershire sin anchoas
Instructions
Lave y seque la lechuga romana completamente. Rasgue en trozos pequeños y colóquela en un bol de ensalada grande.
En un tazón mediano, bate juntos el yogur griego natural, el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el ajo picado, la pimienta negra recién molida, el vinagre blanco y la salsa Worcestershire sin anchoas hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Vierte el aderezo de yogurt sobre la lechuga romana y mezcla suavemente hasta que las hojas estén uniformemente cubiertas.
Agrega los trocitos de pan sin sal a la ensalada y mezcla suavemente.
Espolvorear el queso parmesano bajo en sodio rallado sobre la ensalada.
Sirve de inmediato como un acompañamiento refrescante y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.0 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 368 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 213.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 51.2 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 767 mg | 59% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1599 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
