Ensalada César con Pollo a la Parrilla
¡Potencia tus ensaladas con esta sabrosa y abundante Ensalada César con Pollo a la Parrilla! Ideal para el almuerzo o una cena ligera, esta receta combina jugosos filetes de pollo a la parrilla sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta, sobre una base de lechuga romana crujiente y fresca. Aderezada con una salsa César cremosa y decorada con crujientes crutones y queso Parmesano recién rallado, esta ensalada clásica adquiere un giro rico en proteínas que la hace tanto satisfactoria como nutritiva. Lista en solo 35 minutos, es un plato ideal para noches ajetreadas o reuniones informales, ofreciendo un delicioso equilibrio de texturas y sabores que a todos encantará. Ya sea que tengas antojo de una comida saludable rápida o necesites una ensalada impresionante para tu mesa, ¡esta receta sin duda será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 head Lechuga romana
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Picatostes
- 0.5 cup Aderezo César
Instructions
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Pincela los filetes de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra.
Coloca el pollo en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Una vez cocido, retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar.
Mientras el pollo se está cocinando, lava la lechuga romana cuidadosamente y sécala con palmaditas. Corta la lechuga en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva restante y 3 cucharadas de aderezo César hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla de aderezo a la lechuga y mezcla suavemente para cubrir las hojas.
Agrega el queso parmesano rallado y los crutones a la lechuga y mezcla de nuevo para distribuir de manera uniforme.
Corta el pollo reposado en tiras delgadas y colócalas encima de la ensalada.
Rocía el aderezo César restante sobre el pollo y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.1 g | 96% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 5454 mg | 237% | |
| Total Carbohydrate | 78.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 138.2 g | 276% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2198 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
