Ensalada crujiente de apio saludable para el corazón.
Esta Ensalada Crujiente de Apio, Saludable para el Corazón, es brillante, fresca y irresistible. Es una armonía perfecta de texturas y sabores diseñada para nutrir tu cuerpo. Llena de la crujiente natural del apio, zanahoria y manzana roja, y enriquecida con ingredientes buenos para el corazón como nueces y semillas de calabaza, esta ensalada ofrece un bocado satisfactorio en cada tenedorada. El aliño de limón, miel y mostaza Dijon agrega una dulzura y acidez que unen el conjunto, mientras que el perejil fresco ofrece un final herbal vibrante. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta receta rápida y fácil es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un acompañamiento o comida ligera llenos de nutrientes y saludables. Ideal para vegetarianos, amantes de la comida saludable o cualquiera que busque una forma refrescante de mejorar su día, ¡esta encantadora ensalada de apio seguramente se convertirá en un favorito! Palabras clave: ensalada de apio saludable, ensalada rápida y saludable para el corazón, receta fácil de ensalada crujiente, recetas vegetarianas de apio.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 stalks tallos de apio
- 1 medium zanahoria
- 1 medium manzana roja
- 0.5 cup nueces
- 0.25 cup semillas de calabaza
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 cup perejil fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava y corta las ramas de apio, luego córtalas en rodajas diagonales delgadas. Transfiérelas a un tazón grande para mezclar.
Pela y ralla la zanahoria, luego agrégala al tazón con el apio.
Corte y pique la manzana en cubos pequeños. Agregue la manzana a la mezcla de apio y zanahoria para potenciar el sabor dulce y crujiente.
Pica groseramente las nueces y agrégalas a la ensalada. También, añade las semillas de calabaza para agregar grasas saludables para el corazón.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, miel y mostaza Dijon para formar un aderezo.
Pica el perejil fresco y agrégalo al aderezo, luego sazona con sal y pimienta negra. Vierte el aderezo sobre la ensalada.
Mezcle suavemente todos los ingredientes para asegurar que el aderezo se distribuya de manera uniforme.
Sirva de inmediato para disfrutar de una experiencia de ensalada fresca, crujiente y saludable para el corazón. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.9 g | 110% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 952 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 23.1 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 227 mg | 17% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1673 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
