Ensalada crujiente asiática sin gluten.
Prepárate para disfrutar de los sabores crujientes y vibrantes de esta Ensalada Crunch Asiática sin gluten, una perfecta armonía de vegetales frescos, aderezo agridulce y textura irresistible. Presentando una colorida mezcla de repollo Napa y morado rallado, zanahorias en juliana, crujientes pimientos y refrescante pepino, esta ensalada está repleta de bondad nutritiva. Maní tostado y semillas de sésamo aportan un crujido encantador, mientras un aderezo picante hecho con salsa de soja sin gluten, vinagre de arroz, aceite de sésamo, miel, jugo de limón, jengibre y ajo, ata todo junto con sabores asiáticos audaces. Lista en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, esta saludable ensalada sin gluten es ideal para comidas ligeras, reuniones o como un vibrante plato de acompañamiento. Perfecta para aquellos que buscan una receta sin gluten, fresca y llena de sabor, esta ensalada es un festín tanto para los ojos como para el paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Col china
- 2 cups Repollo morado
- 2 large Zanahorias
- 1 whole Pimiento rojo
- 1 medium Pepino
- 3 stalks Cebollas de verde
- 0.5 cup Hojas de cilantro
- 0.5 cup Cacahuetes tostados
- 2 tablespoons Semillas de sésamo tostadas
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1.5 tablespoons Miel
- 1 whole Limón
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 1 clove Ajo
Instructions
Ralle el repollo Napa y el repollo morado y colóquelos en un tazón grande para mezclar.
Pela y corta las zanahorias en juliana, luego agrégalas al tazón.
Corte en rodajas finas el pimiento rojo y el pepino, y añádalos al bol de ensalada.
Corta las cebolletas en rodajas finas y agrégalas junto con las hojas de cilantro picadas.
Pica groseramente los cacahuetes tostados y mézclalos en la ensalada para darle un toque crujiente adicional.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja sin gluten, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel, el jugo de limón, jengibre fresco rallado y ajo picado para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima como adorno.
Sirva inmediatamente para obtener la máxima textura crujiente o refrigere hasta por una hora antes de servir para sabores más intensos.
Nutrition Facts
Calories |
1057 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.5 g | 79% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3004 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 106.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 55.3 g | ||
| Protein | 37.9 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 613 mg | 47% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 3413 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
