Ensalada Cobb sin lácteos de Chick-fil-A
Satisface tus antojos de ensalada con esta irresistible Ensalada Cobb de Chick-fil-A sin lácteos, ¡una variante completa y llena de sabor de la clásica! Presenta tiernos filetes de pollo a la parrilla sazonados con pimentón y ajo en polvo, esta ensalada está llena de lechuga romana crujiente, espinacas baby ricas en nutrientes, tomates cherry vibrantes, aguacate cremoso y pepinos frescos. La adición de huevos duros, tocino desmenuzado ahumado y un chorrito de aderezo ranch sin lácteos y sedoso garantiza que cada bocado esté lleno de textura y sabor intenso. Lista en solo 35 minutos, esta receta rica en proteínas y sin gluten es perfecta para preparar comidas, cenas familiares o un almuerzo refrescante. ¡Disfruta de una versión más saludable de tu favorito de Chick-fil-A sin renunciar al sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 6 cups lechuga romana
- 2 cups espinacas tiernas
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 1 large aguacate
- 2 large huevos duros
- 4 slices tocino, cocido y desmenuzado
- 0.25 cup cebollas verdes picadas
- 0.5 cup aderezo ranch sin lácteos
Instructions
Precalienta una parrilla o una plancha para parrilla en la estufa a fuego medio-alto.
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva, luego sazona ambos lados con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Cocine las pechugas de pollo en la parrilla durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y no quede rastro de color rosado en el centro. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
Mientras el pollo se cocina, lava y trocea la lechuga romana y las espinacas, luego colócalas en un bol de ensalada grande.
Parta los tomates cherry por la mitad y corta el pepino en rodajas finas. Corta el aguacate en cubos y los huevos duros en cuartos.
Coloca las tiras de pollo a la parrilla, los tomates, pepinos, aguacate, cuartos de huevo duro, tocino desmenuzado y cebollas verdes picadas sobre la cama de hojas verdes mixtas en el tazón de ensalada.
Rocía el aderezo ranch sin lácteos sobre la ensalada justo antes de servir, o sírvelo aparte.
Mezcla suavemente para combinar los ingredientes usando pinzas de ensalada, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2054 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.5 g | 174% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 773 mg | 258% | |
| Sodium | 3773 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 54.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 154.8 g | 310% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 3589 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
