Ensalada Cobb sin gluten de Chick-fil-A
Disfruta de la máxima versión casera de un clásico favorito con esta receta de Ensalada Cobb sin gluten de Chick-fil-A. Las tiras de pollo sin gluten perfectamente crujientes y doradas son las estrellas, complementadas con lechuga romana crujiente, espinacas tiernas llenas de nutrientes y una vibrante mezcla de ingredientes como tomates cherry, aguacate cremoso, pepino crujiente, huevos duros, bacon desmenuzado ahumado y queso cheddar rallado. Cubierto con un delicioso aderezo ranchero de aguacate, esta ensalada ofrece una explosión de texturas y sabores en cada bocado. Ya seas celíaco o simplemente busques una versión más saludable de la adorada Ensalada Cobb de Chick-fil-A, esta receta de 40 minutos se convertirá en tu elección para una comida satisfactoria y saludable. Perfecta para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas, ofrece todo el sabor reconfortante de tu clásico de comida rápida favorito, ¡sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin gluten
- 0.5 cup Harina sin gluten multiusos
- 0.25 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Aceite Vegetal
- 4 cups Lechuga Romana
- 2 cups Espinaca bebé
- 1 cup Tomates cherry
- 2 large Huevos Duros
- 1 large Aguacate
- 1 large Pepino
- 0.5 cup Queso Cheddar Rallado
- 0.5 cup Tocino desmenuzado
- 0.5 cup Aderezo de Aguacate estilo Ranch
Instructions
Prepara los filetes de pollo sin gluten calentando una sartén a fuego medio-alto y añadiendo aceite vegetal.
En un plato hondo, combina la harina multiusos sin gluten, almidón de maíz, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
En otro bol, bate los huevos.
Corta las pechugas de pollo en tiras.
Pasa las tiras de pollo por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Fríe las tiras de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5-7 minutos por lado. Luego escúrrelas en toallas de papel.
Prepara la ensalada cortando la lechuga romana y mezclándola con espinacas bebé, distribuyéndolas de manera igual en cuatro tazones.
Corta los tomates cherry por la mitad, pica los huevos duros, corta el aguacate y el pepino en rodajas, y distribúyelos uniformemente sobre las ensaladas.
Agrega queso cheddar rallado y tocino desmenuzado a cada ensalada.
Corta las tiras de pollo cocido y colócalas encima de la ensalada.
Aliña la ensalada con aderezo ranchero de aguacate justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
983 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.3 g | 91% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.1 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 1575 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 34.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 51.7 g | 103% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1029 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
