Ensalada Cobb inspirada en Chick-fil-A sin frutos secos
¡Disfruta de un giro fresco y contundente en la clásica ensalada Cobb con esta receta de Ensalada Cobb inspirada en Chick-fil-A libre de nueces! ¡Repleta de lechuga romana vibrante, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y pollo a la parrilla rico en proteínas, tocino y huevos duros, esta ensalada es una comida completa y satisfactoria! El queso cheddar fuerte añade justa cantidad de riqueza, mientras que las cebollas verdes en rodajas aportan un sutil toque de sabor. La estrella del plato es un aderezo casero de mostaza y miel, ligeramente dulce y picante, que se prepara en solo minutos. Elaborada completamente sin nueces, esta ensalada es apta para alérgicos y perfecta para servir como almuerzo o cena que complacerá a todos. Lista en solo 40 minutos, esta receta sencilla logra el equilibrio perfecto entre verduras frescas y golosina sabrosa, convirtiéndola en la elección ideal para familias o entusiastas de la preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 large Pepino
- 4 whole Huevos duros
- 6 slices Bacon cocido
- 2 pieces Pechuga de pollo a la parrilla
- 1 cup Queso cheddar fuerte
- 2 stalks Cebollas verdes
- 3 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Mayonesa
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon **Pimienta negra**
Instructions
Comienza por preparar tus ingredientes: lava y corta la lechuga romana en trozos pequeños, corta por la mitad los tomates cherry y corta el pepino en rodajas delgadas.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente, luego desmenuce en trozos pequeños y reserve. Hierva los huevos, pélelos y píquelos.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Calienta una sartén grill a fuego medio-alto y úntala ligeramente con aceite. Asa las pechugas de pollo durante 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén cocidas. Aparta para que repose y luego córtalas en tiras.
En un bol pequeño, mezcla el miel, mostaza Dijon, mayonesa, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta negra para crear el aderezo.
En un bol grande para ensaladas, coloca la lechuga romana como base. Cubre con rodajas de pollo a la parrilla, tomates cherry, rodajas de pepino, tocino desmenuzado, huevos picados, queso cheddar fuerte y cebollas verdes en rodajas.
Rocía el aderezo de mostaza y miel de manera uniforme sobre la ensalada.
Mezcla suavemente la ensalada para que los ingredientes y el aderezo se distribuyan de manera uniforme.
Sirve inmediatamente para una experiencia de ensalada fresca y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
2055 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.9 g | 154% | |
| Saturated Fat | 42.5 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.9 g | ||
| Cholesterol | 1265 mg | 422% | |
| Sodium | 4735 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 91.2 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 65.0 g | ||
| Protein | 157.0 g | 314% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 1117 mg | 86% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2954 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
