Ensalada Cobb inspirada en Chick-fil-A baja en carbohidratos.
Eleva tu juego de ensaladas con esta Ensalada Cobb Inspirada en Chick-fil-A Baja en Carbohidratos, ¡una comida abundante y llena de nutrientes perfecta para el almuerzo o la cena! Repleta de lechuga romana fresca, espinacas baby, tomates cherry jugosos, pepinos crujientes, aguacate cremoso y huevos duros ricos en proteínas, esta ensalada es tan satisfactoria como saludable. El pechuga de pollo a la parrilla sazonado con aceite de oliva, sal y pimienta le añade un toque ahumado y sabroso, mientras que las crujientes migas de tocino y el queso azul tangy realzan su rico perfil de sabor. Terminada con un chorrito de aderezo ranchero, este plato ofrece todos los sabores indulgentes de tu ensalada Cobb de comida rápida favorita, pero en una versión sana y baja en carbohidratos. Rápida de preparar y sumamente sabrosa, ¡es un éxito garantizado que equilibra la frescura y la decadencia en cada bocado! ¡Perfecta para dietas keto, paleo y personas preocupadas por la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Lechuga Romana
- 2 cups Espinacas bebé
- 1 cup Tomates Cherry
- 1 medium Pepino
- 1 large Aguacate
- 2 large Huevos duros
- 4 slices Tiras de tocino
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Trozos de queso azul
- 0.5 cup Aderezo ranchera
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras la parrilla se calienta, sazona las pechugas de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta negra en ambos lados.
Asa las pechugas de pollo durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F. Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en tiras delgadas.
Cocine las tiras de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retire y escurra sobre toallas de papel. Una vez frío, desmenúcelo en trozos.
Mientras tanto, prepara la base de la ensalada combinando lechuga romana y espinacas baby en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad. Pela y corta el pepino en rodajas delgadas.
Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa y córtala en rodajas finas.
Corta los huevos duros en cuartos o rodajas, según tu preferencia.
En el recipiente grande para ensaladas con las verduras, disponga encima las tiras de pollo a la parrilla, el tocino desmenuzado, los tomates, pepinos, aguacate y huevos duros.
Espolvorea uniformemente los trozos de queso azul sobre la ensalada.
Rocía con aderezo ranch justo antes de servir y mezcla suavemente para combinar.
¡Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para servir!
Nutrition Facts
Calories |
1930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.3 g | 193% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 733 mg | 244% | |
| Sodium | 4500 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 44.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 117.3 g | 235% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 637 mg | 49% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3040 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
