Ensalada Cobb de Chick-fil-A alta en proteínas
Eleva tu alimentación saludable con esta Ensalada Cobb de Chick-fil-A alta en proteínas, una versión casera de la favorita de la comida rápida que es perfecta para la preparación de comidas o un almuerzo nutritivo. Repleta de tierna pechuga de pollo a la parrilla marinada en una sabrosa mezcla de especias, esta ensalada está compuesta por lechuga romana vibrante, jugosos tomates cherry, maíz asado, aguacate cremoso y tocino crujiente. Mezclada con huevos duros y un combinado de queso Monterey Jack y cheddar, se finaliza con un aderezo de rancho y vinagre de vino tinto que aporta todos los sabores juntos. Con 20 minutos de preparación y un impulso de proteínas en cada bocado, esta ensalada es una opción perfecta para cualquiera que anhele una comida satisfactoria y nutritiva. ¡Ideal para planes de comidas altos en proteínas, entusiastas de la dieta keto y amantes de las ensaladas frescas y abundantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Huevos cocidos.
- 6 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates uva
- 1 cup Maíz tostado
- 1 cup Tocino cocido, desmenuzado
- 1 cup Queso Monterey Jack y cheddar
- 1 Aguacate en cubos
- 0.5 cup Aderezo ranch
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
Instructions
Prepara la marinada de pollo mezclando la sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva en un tazón grande.
Agrega las pechugas de pollo al tazón y cúbrelas uniformemente con el adobo. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla o un sartén grill a fuego medio-alto. Asa el pollo marinado durante aproximadamente 6-7 minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras tanto, prepara la base de la ensalada. En un tazón grande para ensaladas, combina la lechuga romana, tomates cherry, maíz asado, tocino desmenuzado, queso Monterey Jack y cheddar, y aguacate cortado en cubos.
Pela y corta los huevos cocidos en cuartos y agrégalos a la ensalada.
En un bol pequeño, mezcla la salsa ranchera con el vinagre de vino tinto. Rocía sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Coloca encima de la ensalada el pollo a la parrilla en rodajas y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
4790 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 334.4 g | 429% | |
| Saturated Fat | 115.4 g | 577% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 1808 mg | 603% | |
| Sodium | 11555 mg | 502% | |
| Total Carbohydrate | 114.9 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 343.1 g | 686% | |
| Vitamin D | 6.9 mcg | 34% | |
| Calcium | 2102 mg | 162% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 4903 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
