Ensalada Cobb al estilo de Chick-fil-A baja en carbohidratos
Déjate llevar por los vibrantes y nutritivos sabores de esta Ensalada Cobb al estilo de Chick-fil-A baja en carbohidratos, una refrescante y proteica variante del clásico favorito de la comida rápida. Con pechuga de pollo perfectamente grillada y sazonada, tocino crujiente, aguacate cremoso, huevos duros y queso azul desmoronado o feta, esta ensalada presume de una sabrosa mezcla de texturas y sabores intensos. Colocada sobre una cama de lechuga romana y espinacas bebé crujientes, y coronada con suculentos tomates cherry, cada bocado es tan satisfactorio como libre de culpas. Rocía con aderezo ranch para ese toque sabroso característico, o sírvelo por separado para una perfección personalizada. Lista en menos de 40 minutos, esta receta baja en carbohidratos ofrece una comida fácil y saludable perfecta para el almuerzo o la cena. Ya sea que desees una versión más saludable al estilo Chick-fil-A o una deliciosa ensalada amigable con la dieta keto, este plato te dejará satisfecho y feliz.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 6 cups Lechuga romana
- 2 cups Espinacas bebé
- 2 large Huevos duros
- 1 cup Tomates cherry
- 1 large Aguacate
- 4 strips Tocino
- 0.5 cup Queso azul desmenuzado o feta
- 0.5 cup Aderezo Ranch
Instructions
Precalienta tu parrilla o plancha a fuego medio-alto.
Salpimentar el pechuga de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Asa el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo.
En una sartén a fuego medio, cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes. Retíralas de la sartén y déjalas escurrir sobre papel absorbente. Pícalas en trozos pequeños.
Mientras se cocinan el pollo y el tocino, prepara la base de la ensalada mezclando la lechuga romana y la espinaca bebé en un bol grande para ensaladas.
Pela y corta en cuartos los huevos duros. Parte por la mitad los tomates cherry. Corta el aguacate en cubos.
Disponga el pollo a la parrilla en rodajas, tocino picado, huevos duros, tomates cherry, cubos de aguacate y queso azul desmenuzado o feta sobre la base de la ensalada.
Rocía la ensalada con aderezo ranchero o sírvelo a un lado según tu preferencia.
Revuelva la ensalada justo antes de servir para combinar todos los sabores. ¡Disfruta de tu Ensalada Cobb al estilo Chick-fil-A baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.5 g | 188% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.2 g | ||
| Cholesterol | 694 mg | 231% | |
| Sodium | 5025 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 41.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 111.4 g | 223% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 638 mg | 49% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2720 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
