Ensalada Clásica Whole30 con Aderezo Ranch Casero
Enriquece tus ensaladas con esta Clásica Ensalada Whole30 con Aderezo Ranch Casero que es cremoso, nutritivo y delicioso. Llena de vibrantes vegetales como la lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepino refrescante, zanahorias dulces y aguacate cremoso, esta ensalada es una explosión de sabor y textura. El tocino crujiente desmenuzado añade un toque salado y crujiente, mientras que el aderezo ranch casero y sabroso, elaborado con perejil fresco, eneldo, cebollinos, mayonesa compatible con Whole30 y leche de almendras, une todos los sabores de manera maravillosa. Lista en solo 30 minutos, esta receta saludable y satisfactoria es perfecta para preparar comidas, almuerzos o como un acompañamiento fresco. ¡Disfruta de una experiencia deliciosa en ensaladas que cuenta con la aprobación del Whole30 al 100%!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head lechuga romana
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 2 medium zanahorias
- 1 small cebolla morada
- 1 large aguacate
- 4 slices tocino
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 1 tablespoon cebollinos frescos
- 1 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 1/4 cup leche de almendra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1/2 teaspoon sal
- 1/4 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza cocinando el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez cocido, transfierelo a un plato forrado con papel absorbente para escurrir y enfriar. Una vez frío, desmenuza el tocino en trozos del tamaño de un bocado.
Mientras se cocina el tocino, prepara las verduras. Lava y corta la lechuga romana en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensalada.
Corta por la mitad los tomates cherry, corta en rodajas el pepino, haz juliana las zanahorias, corta en rodajas finas la cebolla roja y corta el aguacate en cubos. Agrega estas verduras al tazón de ensalada con la lechuga.
Para el aderezo ranchero casero, pica finamente el perejil fresco, el eneldo y la cebollino. En un tazón grande, combina las hierbas picadas con la mayonesa compatible con Whole30, la leche de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Justo antes de servir, rocía el aderezo ranch casero sobre la ensalada. Mezcla suavemente la ensalada para asegurar una distribución uniforme del aderezo.
Espolvorear los trozos de tocino desmenuzados por encima como adorno.
Sirva de inmediato y disfrute de una deliciosa ensalada clásica apta para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.4 g | 277% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 3388 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 81.5 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 28.9 g | ||
| Protein | 29.6 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 3696 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
