Ensalada clásica ranchera Keto
Déjate tentar por la máxima delicia baja en carbohidratos con nuestra Ensalada Clásica Ranch Keto, una irresistible combinación de crujientes vegetales frescos, ahumado tocino desmenuzado, cremoso aguacate y afilado queso cheddar rallado, todo unido con un delicioso aderezo ranch casero. Perfectamente elaborada para entusiastas del keto, esta ensalada armoniza sabores vibrantes con ingredientes saludables como lechuga romana, jugosos tomates cherry y un rico aderezo herbáceo hecho con crema agria, mayonesa, eneldo y perejil. Lista en tan solo 25 minutos, es ideal para preparación de comidas o un almuerzo o cena rápido y satisfactorio. Esta receta sin gluten y amigable con el keto rebosa deliciosas texturas y sabores clásicos ranch que te harán volver por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 12 pieces Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 large Aguacate
- 6 slices Panceta
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza preparando el tocino. Calienta una sartén grande a fuego medio y cocina las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Una vez listo, retíralo de la sartén y déjalo escurrir sobre toallas de papel. Una vez frío, desmenuza el tocino en pedazos pequeños.
Mientras se cocina el bacon, prepara las verduras. Corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado, corta por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en rodajas y corta el aguacate en cubos. Reserva.
En un bol mediano, combina la crema agria, mayonesa, jugo de limón, eneldo picado, perejil picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear el aderezo ranchero.
En un tazón grande para ensaladas, combina la lechuga romana picada, los tomates cherry, las rodajas de pepino, los cubitos de aguacate y el queso cheddar rallado.
Agrega el tocino desmenuzado a la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Rocía el aderezo ranch casero sobre la ensalada y mezcla suavemente de nuevo para cubrir toda la ensalada con el aderezo de manera uniforme.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Ensalada Clásica Ranch Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2251 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.2 g | 248% | |
| Saturated Fat | 57.4 g | 287% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 343 mg | 114% | |
| Sodium | 3262 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 89.4 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 64.1 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1279 mg | 98% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 3371 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
