Ensalada clásica ranch baja en grasa.
Descubre el placer sin remordimientos de una **Ensalada Clásica Ranchera Baja en Grasa**, ¡donde el disfrute se une a una alimentación saludable! Este plato vibrante combina lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, zanahoria rallada y cebolla morada picante, todo ello cubierto con un aderezo cremoso casero ranchero bajo en grasa que rebosa sabor. Elaborado con yogur griego bajo en grasa, suero de leche y una mezcla de hierbas frescas y especias como eneldo seco, cebollino y perejil, esta receta ofrece todo el sabor clásico ranchero con una fracción de las calorías. Listo en apenas 20 minutos, esta ensalada saludable pero satisfactoria es perfecta para almuerzos ligeros, cenas familiares, o como un acompañamiento refrescante. Sírvelo frío para un impulso extra de sabor. Palabras clave: aderezo ranchero bajo en grasa, receta de ensalada saludable, ensalada clásica ranchera, aderezo de yogur griego.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural bajo en grasa
- 0.5 cup Suero de mantequilla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon eneldo seco
- 1 teaspoon perejil seco
- 1 teaspoon cebollino seco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 cups lechuga romana, picada
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium pepino, rodajas
- 1 large zanahoria rallada
- 0.25 cup cebolla morada, cortada en rodajas finas
Instructions
En un bol mediano, combina el yogur griego natural bajo en grasa y el suero de leche. Revuelve hasta que quede suave.
Agrega el ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, perejil seco, cebollino seco, sal y pimienta negra a la mezcla de yogur. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario. Para una consistencia más ligera, agrega un poco más de suero de leche.
En un bol grande para ensaladas, combina la lechuga romana picada, los tomates cherry, las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y la cebolla morada cortada en rodajas finas.
Vierte el aderezo ranch bajo en grasa preparado sobre los ingredientes de la ensalada.
Revuelva la ensalada suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
Sirva de inmediato o enfríe en el refrigerador por hasta 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 38 mg | 13% | |
| Sodium | 922 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 62.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 684 mg | 53% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 2691 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
