Ensalada Clásica Picada sin Azúcar
Eleve tu ensalada con este vibrante y saludable Clásica Ensalada Picada Sin Azúcar, el equilibrio perfecto entre texturas crujientes y sabores frescos. Repleta de vegetales ricos en nutrientes como lechuga romana, tomates cherry, pepinos, rábanos y pimientos rojos, este colorido platillo rebosa bondad fresca de huerto. Con un aderezo agridulce sin azúcar elaborado con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón picante y mostaza de Dijon, es una opción saludable para el corazón y libre de azúcares añadidos. El perejil fresco y la albahaca aportan un toque aromático, haciendo que esta ensalada sea tan refrescante como nutritiva. ¡Listo en solo 20 minutos, esta receta sencilla es ideal para dietas saludables, comidas aptas para diabéticos o para cualquiera que desee disfrutar de un acompañamiento lleno de verduras delicioso y sin remordimientos. ¡Sírvelo inmediatamente o refrigéralo para una mayor interacción de sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 large Pimiento rojo
- 0.5 small Cebolla morada
- 4 medium Rábanos
- 0.25 cup Perejil fresco
- 0.25 cup Albahaca fresca
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience lavando y secando completamente todas las verduras y hierbas.
Pique la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colóquelos en un bol grande para ensaladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol de ensalada.
Pela el pepino si lo deseas, córtalo en rodajas finas y añádelo al tazón.
Corta el pimiento rojo en cubitos y agrégalo al tazón de ensalada.
Corta en rodajas finas la cebolla roja y agrégala.
Quita los extremos de los rábanos, córtalos en rodajas finas y agrégalos al tazón.
Pique finamente el perejil y la albahaca y espolvoree sobre la ensalada.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, mostaza Dijon, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien cubiertos.
Sirva inmediatamente o refrigere durante una hora para permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
742 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.3 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3259 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 52.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2498 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
