Ensalada Clásica Picada Saludable para el Corazón
Eleve su comida con esta vibrante y nutritiva Ensalada Clásica Picada saludable para el corazón, una deliciosa variación de la tradicional ensalada picada que prioriza sabores intensos e ingredientes saludables. Llena de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y pimientos, esta colorida creación se complementa con aguacate cremoso, queso feta reducido en grasa y nutritivos garbanzos. Un aderezo casero y lleno de sabor que incluye aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, mostaza Dijon y ajo en polvo, une todos los ingredientes, ofreciendo un equilibrio perfecto de frescura y sabor. Realzada con aceitunas Kalamata y una pizca de especias, esta ensalada rápida de preparar es ideal para las noches ocupadas de la semana o como un plato que encantará a la multitud en reuniones. ¡Perfecta para quienes buscan recetas saludables para el corazón, esta ensalada hace que el bienestar sepa delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 Pepino
- 200 grams Tomates cherry
- 1 Pimiento rojo
- 0.5 Cebolla morada
- 1 Aguacate
- 50 grams Aceitunas Kalamata
- 200 grams Garbanzos (enlatados, escurridos y enjuagados)
- 50 grams Queso feta, reducido en grasa
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca todos los ingredientes frescos.
Corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande para servir.
Corta el pepino en cubos, corta por la mitad los tomates cherry, pica el pimiento rojo y corta en rodajas finas la cebolla morada. Agrega todo al tazón.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en cubos. Agrégalo a la ensalada.
Corta las aceitunas Kalamata por la mitad y agrégalas a la ensalada junto con los garbanzos enjuagados.
Desmenuza el queso feta bajo en grasa sobre los ingredientes de la ensalada.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva extra virgen, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes y asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Sírvalo de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta una hora antes de servir para mantener la ensalada crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.1 g | 100% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 3095 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 109.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 40.3 g | 144% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 3622 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
